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好廚推薦

GOOD KITCHEN RECOMMENDATION
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大盤雞

新疆大盤雞,又名沙灣大盤雞、辣子炒雞,是新疆維吾爾自治區(qū)塔城地區(qū)沙灣市的特色美食,20世紀(jì)80年代起源于新疆公路邊飯館的江湖菜,主要用雞塊和土豆塊炒燉而成,還同新疆皮帶面搭配食用。

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新疆大盤雞,又名沙灣大盤雞、辣子炒雞,是新疆維吾爾自治區(qū)塔城地區(qū)沙灣市的特色美食,20世紀(jì)80年代起源于新疆公路邊飯館的江湖菜,主要用雞塊和土豆塊炒燉而成,還同新疆皮帶面搭配食用。